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浜千鳥乃詩。こだわりの奄美大島酒造より。マジすごいから、このこだわり。

前々から載せるタイミングを失っていた、ある一本の黒糖焼酎。




奄美大島には龍郷町(たつごう)という町がある。

そこは奄美大島でもっとも水が美味しいと言われている町。




そんな町の自然水を使って出来た黒糖焼酎がある。

その名も、浜千鳥乃詩


[奄美大島酒造 浜千鳥乃詩]
奄美大島酒造_浜千鳥乃1詩


これが浜千鳥乃詩。



味はすごいまろやか。丁度良いトロッとした甘み。

グビっと飲む瞬間に香る、ほのかな黒糖の香りがタマラナイ・・・・う、うまい。



派手さはない。別にいい。求めてない。

この深みのある味。ずーっと飲み続けられるような気がする。


・・・・・・・・
・・・・・・
・・・・
・・・



さて、

浜千鳥乃詩は奄美大島酒造さん、という酒造で作っています。



実は昔から浜千鳥乃詩が好きでした。

なので、先日ついに酒蔵見学に行ってきました・・・。(旅行のついでにね)




はい!

これが奄美大島酒造さんです。


[奄美大島酒造の入り口の絵 浜千鳥乃詩]
奄美大島酒造_浜千鳥乃2


これが奄美大島で一番、水がおいしい町。龍郷町(たつごう)です。




奄美大島酒造の方々はとっても良い人。

でも、そこで聞いたビックリな話。




現在、奄美大島には黒糖焼酎が全部で300種類くらい販売されているそうです。

原料はもちろんサトウキビなのですが、




奄美大島産のサトウキビを100%使っているのは、ここだけ。


奄美大島酒造さんだけなんです。



他の酒造さんは、その安さから東南アジア産を結構な比率で使っています。

もしくは沖縄産。




沖縄のサトウキビ農家には政府の補助金が出てまして、奄美大島産の約半額で買えるんだそうです。

別に、どこのサトウキビ使おうが、いいじゃんっ!って意見もありそうですが。




これは奄美大島酒造さんの心意気の話。

どうせお金出して焼酎を買うのなら、こういう酒造を応援したい。




奄美大島酒造さんのこだわりはハンパじゃありません。

コストの高い、地元の奄美大島産のサトウキビのみを使用しているのもそうですが、




そもそも・・・・

わざわざ、水の美味しい龍郷町に、工場を移転してまで作られた焼酎なのです。この浜千鳥乃詩は。






うむ。浜千鳥乃詩。



浜千鳥乃詩 黒糖焼酎 30度 900ml浜千鳥乃詩 黒糖焼酎 30度 900ml

浜千鳥乃詩

浜千鳥乃詩を見る



あれ。飲みにくいという人もいるのね。



30度を超える焼酎は、寝かせるとうまくなるらしいですね


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