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あじゃ ★黒糖焼酎 ほのかな甘み

こんにちは

先日、鹿児島に旅行に行きまして。

焼酎を飲みまくってきました・・・・・いぇーい!


なかなか東京では見かけない焼酎がずらりとありましたので、
いくつかご紹介したいと思います。


第一弾目は「あじゃ」

黒糖焼酎です。

黒糖焼酎_あじゃ

飲んだ感じは・・・・。

うーん。結構普通。というのが正直な印象です。

以前にご紹介した「長雲一番橋」や、「浜千鳥の唄」なんかに比べると、
飲んだ瞬間の口中に広がる香りが・・・・、とかそういうのは無く、
一口めは控えめな感じです。


あまり派手さはないのですが、

常圧蒸留(低い温度でじっくりと蒸留してる?のだと思います)という事もあって、
味わって飲むと深みがありますし、黒糖焼酎らしい甘みもありました。



なるほど、って感じです。


ちなみに、「あじゃ」という言葉は、徳之島の方言で、
「おやじ」という意味だそうです。

徳之島のおやじが作りました、という事なんでしょうか。


東京では全然見かけないのですが、結構流通しているみたいですので、

もしよかったらお試ししてみて下さい。


あじゃ白 黒糖焼酎 25度 900mlあじゃ白 黒糖焼酎 25度 900ml
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奄美大島にしかわ酒造

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No title

世界広しといえどさとうきびのラム酒
はありますが、さとうきび→黒糖→焼酎
は日本だけ。
黒糖焼酎は世界に誇れる非常に洗練された酒です。

Re: No title

ですよね〜

あまり周りでも黒糖焼酎好き!っていう人が少ないので・・・・。
仲間がいると嬉しいです

No title

>元気なおっさん様

ほんとその通りです。
私もあなたと全く同意見です。
芋焼酎派が世間的に多いですよね。

黒糖焼酎を知って以来他は
飲まなくなりました。



Re: No title

ビワ様

ですよね!

実は僕は芋焼酎もすごい好きで、今のところ芋か黒糖かの両刀で攻めてます

そもそも焼酎好きっていう人も少ない中で、その中で黒糖が特に好き!っていう人は見た事ない、というのが正直なところ・・。何ででしょうね

No title

>元気なおっさん様
単純に知らないだけだと思いますよ。
飲めばあんなに飲みやすい焼酎はないはず。
特に16度や20度等の度数の低いものならなおさら。(有泉など)
麦やそば、球磨焼酎や芋なんかより遥かにクセがないと思います。

【赤霧島】

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